塑料袋在日常生活中是非常常見的盛裝物品的容器，塑料袋隔水隔氣、重量輕、不怕摔碰、攜帶方便，受到廣大消費者的信賴和好評。為了充分發揮塑料袋的作用，提高其使用價值，在日常生活中，廣大消費者還可以用塑料袋保存各種蔬菜水果。

　　1、塑料袋能有效延長蔬菜水果的貯存期。蔬菜水果是有機食品，含水分較高，且含有水溶性營養物質和酶類。在蔬菜水果貯存的過程中會有很強的呼吸活動，用塑料袋貯存蔬菜水果，且每隔兩三天把塑料袋的口打開，放出二氧化碳和熱量，再將口扎上，利用降低氧的濃度，增加二氧化碳濃度，從而使水果蔬菜休眠的原理，能夠有效減少蔬菜水果腐爛變質的現象。用塑料袋貯存水果蔬菜是日常生活中人們常用的方法，尤其在冬季，可以使水果蔬菜保持新鮮。

　　2、用塑料袋存放果蔬的時間不宜過長。降低氧氣濃度、提高二氧化碳濃度可減慢蔬菜水果的呼吸作用，但是過度的進行控制會使蔬菜水果為了獲得足夠的能量而分解更多的營養，并使缺氧呼吸產生的酒精保留在蔬菜水果內部，從而引起腐爛變質。因此，用塑料袋貯存蔬菜水果的時間不宜過長，且中間要注意開口換氣。

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