豆腐增筋劑
功能作用：
在內酯豆腐或嫩豆腐的生產過程中，制成的豆腐潔白、細膩、口感好，營養豐富，深受消費者喜愛。但在烹調時，耐燉性較差，，加豆腐增筋劑后，可改善其強度。
用法用量：
在煮豆漿將要接近煮沸時，加入消泡劑消泡后，按豆漿重量0.5%的比例加入，即10斤黃豆約加豆腐增筋劑3兩(也可視實情增減)。待豆漿煮沸后繼續加熱保持沸騰，攪拌，當豆漿達到一定稠度即可停止。以后的操作與內酯豆腐或其它豆制品的制作過程相同。
備 注：
根據各地水質不同，用量可適當調整。
包裝：25kg包裝
儲藏條件：陰涼、干燥處存放
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