無水醋酸鉀
中文名稱：鉀
中文別名：醋酸鉀
英文名稱：Acetic acid, potassium salt
化學式：CH3COOK
分子式 ：C2H3KO2
分子量 ：98.14
CAS號： 127-08-2
性質性狀：無色或白色結晶性粉末。有堿味，易潮解。
相對密度： 1.57g/cm^3(固) 25℃(lit.)
熔點 ： 292℃
溶解性：易溶于水，溶于甲醇、、液氨。不溶于。溶液對石蕊呈堿性，對不呈堿性。
折射率：n20/D 1.370
水溶解性：2694 g/L (25 ºC) 
儲存時需要避免的條件：潮濕、加熱、火源、自燃物體及強氧化劑。

用途：用作分析試劑，調節PH值。用作干燥劑。制造透明玻璃。用于醫藥工業。用作緩沖劑、利尿藥、織物和紙的柔軟劑、催化劑等。還可用作防冰物質，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機場跑道除冰，但價格較昂貴。 食品添加劑（防腐及控制酸度）。滅火器的組分。用在沉淀DNA中。用于保存、固定生物組織，與甲醛連用。

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