從監測結果統計發現，聚乙烯桶蒸發殘渣中的4%乙酸檢出量最高，檢出范圍為27.0～40.5mg/L，平均為31.8mg/L.提示用這樣的塑料桶盛放酸性食品時，桶內乙烯單體極易溶出遷移至食品中，造成食品的化學性污染;聚乙烯膜蒸發殘渣中的65%乙醇、正己烷和高錳酸鉀消耗量檢出量最高，平均值分別為19.3、15.0和4.4mg/L;而聚乙烯袋各項衛生指標檢出量均最低。聚對苯二甲酸乙二醇酯是對苯二甲酸和乙二醇的共聚物，簡稱聚酯塑料。其耐熱性、耐油性、透明性及氣體密閉性都很好，多采用注、拉、吹法制成塑料瓶和復合薄膜。由于在生產過程的聚和工藝中使用了含銻、鍺、鈷、錳等金屬催化劑，為控制其殘留量，故在聚酯塑料制品衛生標準中規定銻不得大于0.05mg/L。從本次采集我省生產的4份聚酯瓶監測結果看，銻均為檢出，但4份產品的衛生指標均有差異。
1#的檢出值最低，其次為3#和2#，4#最高，其蒸發殘渣中有些指標如水(60℃)、65%乙醇已接近標準值。說明原料生產企業的工藝不盡相同，存在進一步改進工藝，提高原料衛生質量的必要性。聚酯瓶生產企業在采購原料時，應索取檢驗合格證，盡量使用優質原料，以保證產品的衛生質量。本次對鄭州市銷售環節及省內部分生產企業的食品用塑料制品進行了衛生指標監測，共抽檢樣品26份。其中聚乙烯塑料制品18份，聚內烯和聚酯塑料各4份。監測結果聚丙烯和聚酯塑料制品全部合格，合格總數25份，合格率為96.2%。超標的一份為聚乙烯桶，超標項目為蒸發殘渣中4%的乙酸，檢出量為40.5mg/L(標準限量為≤30mg/L)。表明用這種聚乙烯桶盛裝酸性食品時，可能出現乙烯單體溶出，而引起食品的污染，危及食用者身體健康。今后應加強對食品塑料包裝材料及制品的監督和監測，尤其是本次監測不合格的聚乙烯桶，應從生產原料、加工工藝及添加的輔料中查明原因，改進生產工藝，以確保食品用塑料制品的衛生質量。
