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　　如何解決使用塑料包裝食用油產(chǎn)生塑化劑的安全隱患?11月6日在天津市食品安全協(xié)會(huì)召開的“食用植物油安全研討會(huì)”表示，天津?qū)⒃谌型茝V智能型食品級(jí)不銹鋼容器替代塑料桶存儲(chǔ)食用油。

　　據(jù)了解，這種云端數(shù)控不銹鋼儲(chǔ)油罐替代了傳統(tǒng)塑料桶(罐)，供需雙方隨時(shí)可以通過手機(jī)電腦等了解油量油溫情況及時(shí)加油，保障了油品安全和新鮮，節(jié)約增效突出，按全國(guó)食品業(yè)年用油約1700萬噸計(jì)算，節(jié)約包裝成本47.6億元、降低桶掛油耗8500噸，減少損失高達(dá)5100萬元。

　　食用油的質(zhì)量安全，涉及抗氧化劑的超標(biāo)、黃曲霉素的指標(biāo)、重金屬污染、農(nóng)藥殘留等，在包裝方面由于大量使用塑料桶(罐)，其塑料材料中的鄰苯二甲酸酯類增塑劑在油脂儲(chǔ)存過程會(huì)進(jìn)入油脂，危害人體健康。

　　日前，國(guó)務(wù)院食品安全辦等14部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》要求：“貯存、包裝食品的容器應(yīng)當(dāng)清潔無害，不得使用含塑化劑的塑料制品存放油脂及油脂類食品、酒類飲品。鼓勵(lì)使用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的容器、工具和設(shè)備。”

　　“智能型不銹鋼儲(chǔ)油罐確保儲(chǔ)油安全，同時(shí)也大幅度降低了油脂的包裝及管理成本，一舉多得。”中商綠通科技發(fā)展有限公司油脂專家汪鍵說。會(huì)上，天津一家食品廠介紹了自己使用不銹鋼罐裝后的成本變化。他們廠年用食用油約1400噸，使用智能不銹鋼罐后，一年降低采購(gòu)費(fèi)用39.2萬元，節(jié)約人工成本18萬元、減少掛壁損失4.62萬元，共節(jié)約增效61.82萬元，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約增效和綠色環(huán)保雙豐收。