塑料制品在生活中隨處可見。隨著經濟發展與消費升級，塑料被廣泛應用于食品包裝材料，如塑料桶、方便面袋、塑料包裝、塑料杯、塑料袋等。但人們擔心塑料食品包裝，有些人甚至認為塑料制品是有毒的。
塑料制品環保袋
那么問題是什么呢?我們應該如何用科學的方法來理解塑料包裝材料?在這些問題上，他采訪了中國農業大學食品科學與營養工程副教授徐文濤。
增塑劑令人擔憂
許先生說，很多人害怕塑料制品，主要是塑料制品中添加的塑化劑。
為了提高塑料的加工性能和性能，在塑料制品后期的加工過程中需要加入塑化劑和穩定劑等化學添加劑。
這些化學物質在不同程度上存在著食物、溶出、威脅食品安全等問題，大量長期使用的增塑劑將給人類生殖系統、免疫系統、消化系統帶來慢性危害。
科學對待塑料助劑
那增塑劑的危害這么大，塑料制品食品包裝可以安全使用嗎?事實上，只要對增塑劑有透徹的了解，塑料制品就不那么可怕了。
首先，塑料制品是分類標識和分類使用的。不同類型的塑料制品對應不同的食品和不同的加熱儲存條件，而在中國的塑料制品的分類是普遍的。如果按照規定的目的使用合格的塑料包裝材料，增塑劑的轉移不會超過相關標準。中國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》對食品包裝材料的增塑劑用量有嚴格的規定，符合發達國家的標準。
第二，少量的增塑劑不會對人體造成傷害。增塑劑對健康的影響取決于它的攝入量，少量受污染的食物的意外攝入對健康無害。
此外，在常溫下增塑劑的溶解度和遷移率也非常低。只有在高溫條件下，才能溶解大量的高脂肪食物。例如，我們經常使用塑料包裝pvc材料(例如)，雖然含有增塑劑，但由于主要用于新鮮食品包裝，主要用于室溫或低溫，溶解性增塑劑和遷移量很少，可以放心使用。
最后，并不是所有的增塑劑都是有害的。隨著國內技術的進步，許多環保型和無毒增塑劑已被生產出來，并逐步應用于食品級塑料制品。
如何減少增塑劑的攝入量
增塑劑是否會對人體造成危害，主要和攝入劑量有關。適當使用塑料食品包裝材料可以有效地減少增塑劑的溶出和遷移。
購買正規廠家生產的塑料制品。與“三無”產品和無牌商店相比，產品的質量和安全性可以得到正規廠家的保證。
兩個應使用符合塑料制品標識中規定的適用范圍。塑料瓶底部有一個帶箭頭的三角形。在三角形中有一個數字是指瓶子的材質和用途。其他塑料制品通常用材料和用途標示。
不同材料的塑料制品使用不同的條件，如上圖所示。例如，在塑料包裝中，大部分的塑料包裝是PVC(聚氯乙烯)材料，而PVC不是耐熱的，在高溫條件下會使用有害的，所以你不能把食物放進微波爐加熱的塑料包裝。如果你想加熱它，你應該使用PP(聚丙烯)飯盒。
使用不同的塑料材料
PET塑料制品
(聚對苯二甲酸乙二醇酯)
適用于熱飲、冷飲、熱飲或反復使用。
HDPE類塑料制品
(高密度聚乙烯)清洗、沐浴產品，不可回收使用。
聚氯乙烯
PVC塑料制品
高溫是有害的，不能加熱。
LDPE類塑料制品
(低密度聚乙烯)
耐熱性不強,超過110℃很容易融化。
PP塑料制品
(聚丙烯)
微波爐用的是材料，但蓋子是由PET制成的，加熱時應該去下蓋子。
PS塑料制品
(聚苯乙烯)容器的泡面和泡沫的快餐容器是標準。它們不能放入微波爐中，也不能裝入強酸或堿性物質。
其他
常見的PC類塑料制品，如水壺、瓶子、太空杯、尼龍和PC，可以在高溫下釋放有毒的雙酚A，這對人體健康有害。
